Descrizione
- Vitigni:
- Regione:
- Gradazione:
- Formato:
- Affinamento:
- Momento per degustarlo
- San giovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
- Toscana
- 13,5%
- 0.75L
- 12 mesi in barrique seguito da almeno 12 mesi in bottiglia
- Grigliata/Durante i pasti a base di selvaggina
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è maturo, con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale; predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia, andando con progressione ed equilibrio verso note di liquirizia e menta. Al gusto ha prontezza e disponibilità, è ricco e armonioso. Ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini. Il retrogusto è ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza.
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