Il Bourgogne Pinot Noir “Joseph Faiveley” è stato lasciato maturare nelle cantine della tenuta Domaine Faiveley tra i 12 -14 mesi, seguendo lo stesso metodo utilizzato nella produzione dei più blasonati cugini del Cru Côte de Nuits. Questo Pinot Nero in purezza ci piace per la sua dote beverina che non toglie però spazio alle note intriganti di spezie e all’eleganza dei tannini che caratterizzano i Pinot della Borgogna.