Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG
Il Chianti Classico di Castellare di Castellina è da sempre uno dei vini simbolo della denominazione. Un rosso naturalmente frutto di sole varietà autoctone, un vino che non ha mai avuto bisogno di rincorrere quella moda che, dagli anni 90 in poi, ha visto progressivamente aumentare la quota di vitigni internazionali nel taglio storicamente composto da sangiovese e da canaiolo. Di chiaro stampo tradizionale, viene lasciato fermentare in acciaio e maturare per circa 7 mesi in grandi botti di rovere. Un vino che ricerca con la tipicità la massima eleganza possibile
14,80€
Disponibilità Immediata
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Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG
Descrizione
- Vitigni:
- Regione:
- Gradazione:
- Formato:
- Affinamento:
- Momento per degustarlo
- Sangiovese, Canaiolo
- Toscana
- 13,5%
- 0.75L
- 7 mesi in botti di rovere Francese
- Durante i pasti a base di carne, ottimo insieme alla selvaggina
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino, al naso esprime belle e intense note di viola e di mammola. Al palato grazie all’armonia dei tannini uniti alla delicata complessità dei profumi dona una sensazione di perfetto equilibrio. Fresco, asciutto, fine, chiude con un finale aggraziato e persistente.
Informazioni aggiuntive
| Etichetta | Castellari di Castellina |
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