Il Chianti Colli Senesi proviene da una sottozona forse meno conosciuta del Chianti Classico, ma rimane comunque un ottimo vino con un buon rapporto qualità prezzo.
Caelum de Il Palagione prende il nome da una piccola costellazione meridionale, come a indicare il piacere celestiale di degustare questo vino.
Chianti Classico, ottenuto da una selezione di uve Sangiovese. Buoni aromi di mirtillo selvatico, tante amarene e ciliegie, oltre a note minerali grazie alla terra e un sottile aroma di legno.