È con la linea classica, che comprende solo vini prodotti con le tipiche varietà altoatesine, che Colterenzio racconta le più chiare espressioni del proprio territorio. Da un’attenta selezione di müller-thurgau proveniente dai vigneti dell’Oltradige nasce un bianco intenso e fine, caratterizzato da belle note floreali e da un tocco di noce moscata. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di preservarne fragranza ed immediatezza, il Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT di Colterenzio è vino che si esalta nelle occasioni più diverse, in particolare con piatti tipici della cucina orientale.