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Zidarich Vitovska IGT
Esaurito!
Questa vitovska è vino della linea classica di Zidarich, da un’uva autoctona con secolare storia nelle terre del Carso, anche nota come vitouska o vitovska gargania. in passato spesso abbinata ad altre uve è grazie a produttori come Zidarich che possiamo apprezzarla in purezza.
Da provare con crudi di pesce, ottimo abbinamento con il sushi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice si presenta di un color giallo oro, non limpido. Al naso è un connubio di sentori di frutta cotta e note minerali che sfociano in un finale carico di salsedine. Al palato è scorrevole, subito complesso nella sua mineralità, buona la freschezza data da un’acidità bilanciata. Finale sapido.
Recensioni
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