Paglierino luminoso dai riflessi dorati nel calice. I profumi di scorza di cedro e susina gialla anticipano note tostate eleganti e sensazioni di fiori primaverili, su uno sfondo delicatamente speziato e balsamico. In bocca il corpo materico poggia una viva freschezza, supportata dalla sapidità salina. Si sviluppa fruttato e succoso, fino al finale che ha il sapore raffinato della nocciola tostata. Da abbinare a baccalà in tempura e pollo fritto con chutney di albicocca.