Giallo paglierino luminoso. Aromi e sapori freschi di mele, pera. Una forte nota minerale emerge in bocca. Un finale Sapido, molto fresco e succoso. Raccolta manuale in cassette, pressatura soffice, decantazione di un giorno e fermentazione in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Affinamento di 9 mesi in legno senza svolgimento della fermentazione.
Etichetta | Meroi Nestri |
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