Princic & Cetric Sinefinis Rebolium Spumante Brut
Pressatura soffice delle uve intere, poi la decantazione a freddo e la fermentazione a temperatura controllata. La maturazione avviene con il tiraggio nella primavera successiva all’anno di vendemmia, la rifermentazione in bottiglia e la presa di spuma a temperatura controllata (circa 15 C°). Maturazione finale sui lieviti da 36 a 42 mesi.
16,90€
Disponibilità Immediata
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Princic & Cetric Sinefinis Rebolium Spumante Brut
Descrizione
- Vitigni:
- Regione:
- Gradazione:
- Formato:
- Affinamento:
- Momento per degustarlo
- Ribolla gialla e Rumena rebula
- Brda slovena e Collio italiano
- 12 %
- 0.75L
- Maturazione finale sui lieviti da 36 a 42 mesi.
- Pesce, Carni bianche, Formaggi freschi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
All’olfatto si sente l’uva raccolta con una maturazione ideale e una nota leggera di lieviti, mentre il retrogusto è piacevole e lungo. Delicato e raffinato, ma di carattere.
Informazioni aggiuntive
| Etichetta | Sinefinis |
|---|
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