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Collavini Applause Spumante Brut Metodo Classico Millesimato

L’Applause, classico blend di Chardonnay e Pinot Nero, affina sui lieviti per 60 cicli lunari. Un altro anno di riposo è necessario, dopo la sboccatura, per ridonargli equilibrio. Ottimo aperitivo, sposa il pesce nelle più svariate interpretazioni.

22,50

Esaurito!

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Collavini Applause Spumante Brut Metodo Classico Millesimato

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Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo lievemente carico, vivo e brillante, con perlage
fitto, minuto e continuo. Profumo nitido, pulito e complesso,
a ricordare variegate mescolanze di frutta matura e nocciola
tostata. Al palato si offre con tutta la sua pienezza, per la ricca
vena acida che lo sostiene; perfetto equilibrio tra fragranza
del lievito, freschezza aromatica e lunga persistenza.

Informazioni aggiuntive

Etichetta

Collavini

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