Clara C’ Fiori di Valdobbiadene Extra Brut D.O.C.G.
Il Prosecco è un vino semplice per natura, il vitigno base è uno solo, la Glera. Insieme alla Glera, fino ad un massimo del 15 %, vengono storicamente utilizzate altre varietà: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Pinot Nero, vinificato in bianco.
Si parte con la selezione delle uve migliori per iniziare la produzione del vino bianco, ed è così che lo zucchero viene trasformato in alcol e anidride carbonica. Il prosecco Clara c’ ha un’ottima personalità.
8,80€
Disponibilità Immediata
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Clara C’ Fiori di Valdobbiadene Extra Brut D.O.C.G.
Descrizione
- Vitigni:
- Regione:
- Gradazione:
- Formato:
- Affinamento:
- Momento per degustarlo
- Glera
- Veneto
- 11%
- 0.75L
- Affinamento in autoclave
- A tutto pasto ma curioso abbinato alla pizza
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore giallo paglierino tenue con luminosi riflessi verdolini, presenta una spuma compatta e soffice. Il perlage è fine, generoso e persistente. Al naso affiora una sfumatura floreale che evolve poi in un fruttato ampio di mela verde croccante e di pera Williams. Asciutto, fresco e delicato, si presenta dinamico ed equilibrato con finale persistente.
Informazioni aggiuntive
| Etichetta | Clara c |
|---|
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