L’azienda è stata fondata nel 1998 dalla famiglia Fantinel, la famiglia è già proprietaria dell’omonima cantina, il fondatore dell’azienda è Paron Mario e altri visionari, è un simpatico ristoratore friulano che ama il cibo ed il buon vino, ha acquistato i primi vigneti sul Collio nel 1969 e ha dato vita alla realtà della terza generazione, che rappresenta il prestigio e l’orgoglio dell’enologia friulana in Italia e nel mondo. La Roncaia si trova a Ceregneu di Nimis, Udine, su una superficie di circa 22 ettari, è coltivata con vitigni autoctoni come Verduzzo, Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso, Picolit, e vitigni internazionali come Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon Blanc. Amore per la storia, rispetto per la natura e per i suoi cicli naturali, metodi rispettosi e sostenibili nei vigneti e nelle cantine, sono gli ingredienti dei vini La Roncaia: bottiglie preziose esaltano ed esaltano la tipicità unica e il terroir di eccellenza.