L’azienda vinicola Doro Princic è la realtà storica del Collio, fondata nel 1950 dal talentuoso enologo autodidatta Isidoro Princic, per tutti i Doro è stata per molti anni la figura centrale del Consorzio Doc Collio. Il primo produttore a imbottigliare prodotti dal 1965. Oggi suo figlio Alessandro (Sandro) ha raccolto questo patrimonio e sua moglie Grazia e il figlio Carlo sono da entrambe le parti, impegnati a rafforzare e continuare la tradizione più autentica della regione. I vini di Doro Princic nascono dal lavoro attento e rigoroso dei vigneti.Il vigneto si estende su una superficie di circa 12 ettari ed è impiantato con varietà storiche della regione: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla e Pinot Bianco. Questa zona è il territorio di Platis, un piccolo comune situato tra i due centri di Capriva e Comons, che per i suoi pendii dolci e soleggiati è oggi considerato una delle brezze più vocate dell’intera zona di produzione.