La tradizione vinicola di Colterenzio ha radici molto antiche: ad Appiano Valle di Gries si trova l’omonima azienda vinicola dell’azienda altoatesina. Sembra infatti che intorno al 15 aC un colono romano di nome Cornelius decise di stabilirsi qui e scoprì la straordinaria fertilità di questa terra. Qual è il suo antico podere Cornelianum Cornelianum è un appezzamento che prende il nome dal paese di Corniano, situato su una collina vicina. Un mestiere antico si è aggiornato quando i primi 28 viticoltori si sono fusi nel 1960, dando vita a Cantina Colterenzio. Successivamente hanno aderito all’iniziativa anche contadini di altri villaggi. Finora, ci sono più di 290 membri.