I fratelli Alessandra e Mauro Mauri hanno ereditato dal nonno i terreni agricoli di Borgo San Daniele nel 1990. Passione ed entusiasmo li guidano nella scelta del vino, scelte sempre molto adatte. Oggi Mauro è responsabile dell’intero processo produttivo dalla vigna alla cantina, mentre Alessandra è responsabile della gestione e della comunicazione. L’amore per questa terra li ha spinti a creare una cantina davvero unica con un preciso concetto produttivo: un numero molto limitato di etichette raccontano una viticoltura rispettosa dell’ambiente e una personale interpretazione dei vitigni friulani locali. Infatti, sui 18 ettari di terreno coltivati ​​a Borgo San Daniele, si è deciso fin dall’inizio di adottare le migliori pratiche della biodinamica, di scegliere i vigneti più idonei all’impianto, e di prestare la massima attenzione a posizione, orientamento e altitudine .